Condimentos

Pasta Cochujang

Name: Pasta Cochujang
SKU: 2344
Availability: InStock

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Rango de precios: desde $4.800 hasta $53.250

El gochujang es una pasta espesa con un color rojo intenso y una textura cremosa. Se elabora mediante un proceso de fermentación prolongado, lo que le otorga una profundidad de sabor única. Tradicionalmente, se fermenta en jangdok (grandes recipientes de barro), permitiendo que los ingredientes desarrollen su perfil de sabor característico.

Esencial en la cocina coreana. Se caracteriza por su sabor picante, dulce y umami, lo que la hace ideal para una gran variedad de platos.

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INGREDIENTES

– Ají rojo en polvo (Gochugaru): Aporta el picante característico.
– Arroz glutinoso: Le da dulzura y ayuda en la fermentación.
– Pasta de soja fermentada (Meju): Contribuye con el sabor umami.
– Sal: Regula la fermentación y preserva el producto.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

– Peso: 170g, 200g, 500g, 1kg y 14kg
– Envase: Pote plástico
– Origen: Corea
– Apto para veganos: Sí
– Vida útil: Aproximadamente 2 años
– Precaución: Almacenar en un lugar fresco, evitando la luz solar directa.

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