Salsa Marinada Coreana Beksul para Costillar de Cerdo Galbi 290g – Salsa BBQ Coreana

La Salsa Beksul para Costillar de Cerdo (돼지갈비 양념) es la marinada que los coreanos usan en casa para preparar galbi: costillas marinadas y cocinadas a la parrilla o estofadas, uno de los platos más celebrados de la gastronomía coreana. Beksul es la marca insignia de CJ CheilJedang, el mayor grupo alimentario de Corea del Sur, con historia desde 1953 y más de 60 años liderando los ingredientes de cocina en los hogares coreanos. Su nombre, que significa «brilla como copos de nieve», es sinónimo de confianza y sabor auténtico en cada cocina del país.

Esta marinada combina una base de salsa de soja con puré de pera (6%) y manzana (6%), ingredientes clave de la cocina coreana tradicional que no solo aportan dulzor natural, sino que también actúan como ablandadores naturales de la carne. El ajo, el jengibre, el vino de arroz y el extracto de pimiento rojo redondean un perfil de sabor dulce-salado-umami que penetra profundamente en el costillar durante el marinado, resultando en una carne tierna, jugosa y caramelizada al cocinarla.

Su versatilidad es total: funciona perfectamente para galbi a la parrilla (갈비구이), estofado de costillas (갈비찜), y también como base para salteados o preparaciones al horno. Con un frasco de 290g alcanza para marinar aproximadamente 600 a 800g de costillar de cerdo.

🥩 El sabor del galbi coreano auténtico, directo a tu parrilla.

¡Agrégalo a tu carrito y lleva la experiencia del Korean BBQ a tu mesa!