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Es una pasta de soja fermentada esencial en la cocina coreana. Su sabor profundo y umami lo convierte en un ingrediente clave para sopas, guisos y salsas. Se elabora fermentando soja y salmuera en recipientes de barro durante meses, lo que permite el desarrollo de su sabor intenso y sus beneficios nutricionales.

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INGREDIENTES

– Soja fermentada: Base del doenjang, rica en proteĂ­nas y probiĂłticos.
– Salmuera: Ayuda en el proceso de fermentaciĂłn.
– Bacterias naturales: Descomponen las proteĂ­nas y carbohidratos, generando el caracterĂ­stico sabor umami.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

– Peso: 170g, 500g, 1kg, 3kg, 14kg
– Envase: Pote plástico
– Origen: Corea
– Apto para veganos: SĂ­
– Vida Ăştil: Aproximadamente 2 años
– PrecauciĂłn: Almacenar en un lugar fresco, evitando la luz solar directa.

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Pasta Doenjang
Pasta Doenjang
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