Rango de precios: desde $3.190 hasta $5.300
Es una salsa coreana espesa y llena de umami, utilizada principalmente en barbacoas coreanas y como acompañamiento para wraps de lechuga con carne. Su combinación de sabores salados, picantes y ligeramente dulces la hace un condimento esencial en la cocina coreana.
Tiene un sabor complejo, con notas saladas, picantes, terrosas y ligeramente dulces. Su combinación de doenjang y gochujang le da un equilibrio entre umami y picante, mientras que el aceite de sésamo y la miel suavizan la mezcla.
– Doenjang: Pasta de soja fermentada, aporta profundidad y umami.
РGochujang: Pasta de chile coreana, a̱ade un toque picante y dulce.
– Ajo picado: Intensifica el sabor con notas especiadas.
– CebollÃn: Aporta frescura y un ligero toque picante.
РAceite de s̩samo tostado: Da un aroma a nuez y suaviza la textura.
РSemillas de s̩samo tostadas: A̱aden textura y un sabor tostado.
РMiel o az̼car: Equilibra los sabores con un toque de dulzura.
