- Sabor de la salsa: Dulce-salado con notas umami intensas del frijol negro fermentado.
- Textura del tteok: Suave y elástica, con buena masticabilidad gracias al uso de arroz.
- Aromas: Ligeramente tostados y especiados, con un toque de vegetal deshidratado (zanahoria y cebollín).
- Color: Marrón oscuro, típico del jajang, con buena cobertura sobre el tteok.
🍝Sabor: Salsa a porotos negros Jjajjang.
⛔Picor: No es picante
⚖️Tamaño de la porción: 240 g – (2 Personas).
🎌País de origen: Corea del Sur.
🌡️Precaución: Almacenar en un lugar fresco, evitando la luz solar directa.
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